ingredienti:
-broccoli (io ne ho fatti parecchi e sono avanzati, siamo in tre, ho preso tre broccoli abbastanza grossi, forse troppo :S )
-yogurt bianco magro
-2 spicchi d'aglio
-broccoli
-basilico
ho cotto i broccoli al vapore, però ovviamente se non avete la vaporiera potete bollirli.
dopo averli cotti ho rotto uno spicchietto d'aglio e l'ho fatto scaldare in una padella antiaderente, io ho usato la wok perchè sono fissata, l'ho appena comprata! :D ho anche aggiunto un cucchiaio d'olio..insieme all'aglio ma ovviamente potete anche evitarlo..
ho quindi fatto saltare i broccoli insieme all'aglio e ad un pizzico di sale per dargli un po' di sapore.
per fare la salsa di yogurt ho semplicemente messo 2 barattolini di yogurt bianco magro in una ciotola insieme ad uno spicchietto d'aglio tritato (poi sta a voi decidere quanto aglio) ed al basilico tritato, io consiglio di abbondare con il basilico.. infine ho mescolato il tutto ed ho impiattato..
il risultato è questo:
Nessun commento:
Posta un commento